[PR]

日別キーワード

第80位  ほうとう - 2018年01月31日


関連するイメージは見つかりませんでした



ほうとう
ほうとう(餺飥)は、山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の1つに選ばれている。 小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理の一種で ある。一部地域では小麦粉以外の穀物を使用する場合もある。また、すいとん的な小塊も地域によっては見られることから、必ずしもうどん状の長い形であるとは限らない。一般のうどんのように煮た麺に各種素材や味噌などの調味料を加えた調理法を取ることも稀である。 なお、富士北麓の郡内地方にはほうとうと同一の粉食文化の起源を持つ郷土料理である「吉田のうどん」が存在する。また、県外一般には、「ほうとう鍋」と呼ばれる料理もある。 呼称は「ほうとう」が一般的である。一部地域では異称として「おほうとう」や「ニコミ(ニゴミ)」(山梨県内郡内地方の一部)、「ノシコミ(ノシイレ)」(山梨県内河内地方)と呼ぶ場合もある。 (Wikipedia:ほうとう)


ほうとう - 関連ブログ

比叡山峰道レストラン展望台 比叡山 延暦寺 根本中堂 10 : Eternal Rose (エターナルローズ)

滋賀県大津市坂本本町にある、 比叡山峰道(ひえいざんみねち)レストラン展望台です。 奈良市の銀杏やの翌日に行きました。 京都市内が、一望できます。 長四角の緑の所は、京都御所で、 その向こうの正方形は、元離宮二条城です。 元の写真は、とても大きなサイズの写真で、京都タワーも見えていましたが、 小さくした...

第105話:富士山をぐるっと時計回り - 父がオートバイコミックエッセイ描いてるだけ

富士山周辺には富士五湖以外にも、まかい牧場、忍野八海、浅間神社、風穴、富士急ハイランドなど、見どころ遊びどころが満載です。ソロツーリングでそういうところには寄りませんけど。 美味しいところでは、ほうとうや吉田うどんが有名です。牧場の新鮮ソフトクリームも外せませんね。はい、何も食していません。 ただ...

山梨をぶらり観光 ちょこっと グルメ ~その2~ - 露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

前回に続き すまきとすまりんの山梨の旅のお話です... この日はビジネスホテルに宿泊していました 朝食はバイキングです 左:すまき  右:すまりん(お皿一つでよかった…^^;) 実は朝食の前に…さらに言うと日の出前に… すまりんたちはこちらの温泉へと向かったのですが… ほったらかし温泉♨ 営業時間 日の出1時間前~2...

山梨をぶらり観光 ちょこっと グルメ ~その1~ - 露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

すまきとすまりんは山梨県を旅しています… 山梨銘菓といえば桔梗信玄餅が有名ですね(^_-)-☆ まずは桔梗信玄餅の生産直売所(工場)の見学のお話です 桔梗信玄餅工場テーマパーク(山梨県笛吹市) 「お菓子の詰め放題」 平日9:30~ 土日祝9:00~ ※混雑時は整理券を配布 桔梗信玄餅や季節のお菓子などを専用袋いっぱい...

【おうち日本縦断】旅行できないから47都道府県グルメを自宅で再現した | SPOT

SPOTをご覧の皆様初めまして、りお(@rioss0827)と申します。 南国から失礼します! 青空が気持ちいいですね~~!! ……という妄想をしながらこの文章を書いております。 こっちが現実です。あぁ、旅に出たい。 みなさん「あ~家メシにも飽きてきたな」とか「テイクアウトもレパートリーが尽きた」とかお悩みではあり...

菜根譚32、人格の陶冶(馬謖と趙括の話): ひたすら文学を研究するブログ

「心地乾浄(しんちけんじょう、心の中をさっぱりときれいにすること)にして初めて書を読み古の事象を学ぶことができる。そうでないのであれば、一善行を見ては密かに己のものとなし、一善言を聞いてはこれを仮りて自らの短所を覆うようなこととなる。 これこそが外敵に兵を貸して、盗人に食糧などを持たしてやるよう...

中国で最も難しい漢字を使うビャンビャン麺 日本にじわじわ浸透中?(中島恵) - 個人 - Yahoo!ニュース

「まさか、こんなところで出合えるとは!感激!」 ゴールデンウィーク中のある日。以前中国で知り合った友人が、中国のビャンビャン麺という中華料理の写真をSNSに投稿していた。こんなところとは東京都内にあるセブン-イレブンで、お弁当や麺類などが置いてあるコーナーだ。 私はその投稿を見て驚き、急いで近所のセブ...

【2020年6月到着】「KDDIの株主優待」カタログギフトの内容を紹介! - サラリーマン投資家 目指せ不労所得での生活!

この記事では「KDDI」の株主優待であるカタログギフトの内容を紹介します。 今回は「権利確定月:2020年3月」で「2020年6月に到着した」カタログの中身についてです。 【この記事の目次】 KDDIの株主優待について カタログギフトの内容 まとめ それでは早速内容に入っていきましょう。 KDDIの株主優待について 「KDDI」...

アボガドとトマトの『はっと』 宮城のはっとをパスタ風に - おっさんZARUのズボラ飯

どーも勤務中は冷蔵庫の残りから 夕飯何作るかばっかり考えているZARUですw 今日も 『アボカドとトマトあったしパスタでいいかな、 買い物しなくてすむし』 なんて舌をパスタモードにして 仕事をしておうちに帰ったんですが パスタ切らしてました(^_^;) もう部屋着に着替えちゃったし 外行くのめんどくさいなあ なんかな...

5,000円で買った1台の「家庭用製麺機」をきっかけに、仕事も人間関係も広がった話 | マネ会

「家庭用製麺機」という名前の、ちょっとレトロな手回し式機械をご存じだろうか。その名の通り、家庭用の製麺機なのである。 その存在自体は昭和初期から確認されているが、一気に普及したのは戦後の話。終戦によって軍事需要がなくなった金属加工業者が、米よりはまだ小麦粉が手に入りやすかった食糧事情を背景に、家庭...


ほうとう - アマゾン検索


「ほうとう」に関連する商品は見つかりませんでした

アマゾンから探す