ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉を照り焼きに。 いつものように、そぎ切りにして、両面にかるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして焼きました。 タレがよく絡むように余分な油を拭き取り、 しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん、すりおろ...
たまには、ためになる（かもしれない）ことを書くとしますか。 最近、CMなどでよく見かけるようになったオリゴ糖。 IKKOさんが「オリゴ糖のおかげ〜〜〜〜☝️」ってやってますよね。 今回のお話は、オリゴ糖についてのお話です。 １ オリゴ糖って何？ ２ 糖類的な分類 ３ オリゴ糖の効果 １ オリゴ糖って何？ まず、オ...
良い働きをする菌を「プロバイオティクス」と呼び、これを増殖させ、元気にさせる成分を「プレバイオティクス」という。プレバイオティクスの代表がオリゴ糖と食物繊維だ。キウイもバナナもオリゴ糖と食物繊維を共に含むので、プレーンヨーグルトにどちらかをプラスすれば、全て一緒に摂れて最強の食品に。 「納豆も、原...
前回作ったプロテインクッキーを進化させました！ スプーンで落とすだけのゴロゴロクッキーは、焦げる部分ができ、ちょっと残念でした。 そこで今回は、アイスボックスクッキーのように、スライスして均等に焼けるようにしてみました。 そして、味気ないのでハイカカオのチョコレートをディップしました。 材料 手順 ラ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) １週間おつかれさま！ 週末はみんなの好きな照り焼きチキンを食卓へ♪ ジューシーな照り焼きチキンに目玉焼きを添えてワンプレートにしました。 甘辛いタレがごはんに染みこんで、おいしい＾＾ 昆布とアゴで出汁をとった、きのこと新じゃがいものお...
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 昨年の鏡開きに合わせて、初挑戦したみた【発酵あんこ】。 今年もまた、あの味が恋しくなり、つくってみました。 前回と同様に、お餅に添えたり、ぜんざいやあんバタートーストにしたりと堪能した後、何か新しいものに試してみたいなと調べて...
糖質0チョコレート 今日3月10日は語呂合わせで「砂糖の日」。 ダイエットでは嫌われ者の砂糖ですが、 それならばと「手作り糖質0チョコレート」のレシピを ご紹介します。 また、オリゴスマートと高カカオチョコレートについても触れますので 参考にしてくださいね。 ダイエットにおすすめ！手作り糖質0チョコレートのレ...
おからは豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼったあとの、残った部分。大豆の風味や、たんぱく質、食物繊維などが豊富で、安価で栄養満点の優良な健康食品として注目されている。水分が少ないため、多めのだし汁と合わせて煮ものにすると、しっとりして口当たりがよくなる。また、パン粉の代わりにハンバーグのたねな...
江田証さんの著書 「パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません ―世界が認めたおなかの弱い人の食べ方・治し方」 を紹介します。 要約：お腹の弱い人、過敏性腸症候群の人が知るべき知識 下痢の原因 過敏性腸症候群の人が避けるべき高FODMAP食 過敏性腸症候群の人が摂ってもよい低FODMAP食 その他の知識 著者...
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【鶏ひき肉のピーナッツ味噌そぼろ】のレシピです。 弾力のある肌を保つためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂...
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