今年は価格が高めだったベイカですが、ようやく落ち着いてきました。 これで３８０円でした。 ボイルにして辛子酢味噌で食べました。 嘴、目、軟骨を取ります。 肝の旨さはホタルイカに及びませんが、身の旨さはベイカが勝ります。 冷凍保存していた「メヒカリ」の一夜干し 旨味と脂の乗りがいいです。 同じく冷凍保存し...
結構前に友人から沖縄のお土産でシークワーサー果汁的なのを頂きましてね。(厳密には違いそうですが💦) お酒に入れて使うのみだったんですが、料理に使えるんちゃうか！と思って作った一品です。 ニラともやしと豚肉で王道な組み合わせですがシークワーサーの酸味と風味が入ることでまた一風変わった味わいで美味しかっ...
GW最終日からまた天気が崩れ雨模様です、このまま梅雨に突入だと嫌ですねぇ～ なんだか肌寒いので隊員の保温も要注意です。 ある日の放鳥タイム、トロロ家の男子三世代を一緒にしてみたところ... この真っ黒クロオはワカ坊です 姿勢を低くして警戒体勢ですが... ワカ坊の視線の先では、おじいちゃんのハコたんが 遠くか...
前回のキャベツラッシュの時に一緒にやって来ていた、セロリの硬い大きな株は、濃い緑の硬い葉っぱがとにかくわしゃわしゃしていました。 それを刻んで大量に練り込んでハンバーグを作って冷凍してありました。 冷凍庫もパンパンになっていたので、それを解凍。 今回のキャベツラッシュのキャベツは小ぶりで、使って更に...
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 何とか今日は、雨は降らなかった。 急に暑くなり、今日は今年初の半袖になった。 朝は肌寒く、日中は暑くなるといった現象が 暫く続くようです。 体調も崩す人もチラホラ、私の職場では、 咳をする人が増えました。 みなさんも気...
土日もランチを開催している、餃子専門店「餃子食坊やまと」でランチ。 ランチメニューは、中々充実してます。 麺類 ランチメニュー 定食類 ランチメニュー 炒飯類 ランチメニュー 今回は「台湾ラーメン」です。 「台湾ラーメン」を、ライスとザーサイが付くAセットで注文。 程なく配膳。 餃子食坊やまと 台湾ラーメン A...
こんにちは。小葉茶マミです。 ゴールデンウィーク最終日。〆（シメ）は、地元のホテルの朝食ビュッフェへ行ってきました。 「どこのホテルにしようかな？」と悩んで、郷土料理が提供されている宇都宮東武ホテルグランデに決めました。念のためビジターの利用ができるかを電話で確認して、安心して向かいました(*^^*) 特...
キビナゴのプリン体は想像が今一つつきません。 が、カルシウムですし、美味しいですし、半額になっていたので買いました。 時間が無かったので、ささっと天ぷらにしました。 ふわっとした淡白な身がとても美味しいです。 いつもと少しだけ違う小皿はニラの納豆和え。上に乗せた納豆と一緒にニラをいただくタイプです。...
先日、健康診断に行ったわけですがそこでの結果、コレステロールが高いと・・・健康的な生活をしてるはずなのにまったくもって腹立たしいと 思いながら💦まぁ嘆いてもしゃーない。 とりあえず魚がコレステロールを下げるにはいいらしいということで鯖缶を食べることにしました👍毎日(笑) 業務スーパーだと一缶108円で売...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は焼き鳥とキムチ炒飯で晩ご飯。 焼き鳥は国産の鶏もも肉を使った冷凍のもの。 リクエストの塩、こしょうで焼きました。 炒飯には、豚薄切り肉と卵、ニラを白菜キムチ漬けと炒め合わせ、炊き立てごはんを加えて オイスターソース、少しの塩、...
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