aikon28写真ブログ、毎日更新チャレンジ中、３台のデジカメで花写真撮影と家庭菜園のライフワークを楽しんでいます。 ＊＊＊ フキノトウ 蕗の薹 キク科 ＊ カワセミ ＊ 花やガーデニング情報いっぱいのｈｐです。 ＊ 花の名前や特徴を調べたいときによく利用しているお奨めのｈｐです。 ＊ 季節の花を調べる...
年越しそば、年明けそば、いろいろあるけれど、食べるならば「おいしいお蕎麦」が食べたいもの。縁起が良い年越しそばではあるが、縁起以上に「おいしさ」を重視したいし、蕎麦屋の雰囲気や店主・店員さんの人柄も大きく味に寄与する。 歴史と年季と熟練の腕を感じさせる立ち食いそば屋「峠そば」 もし、間違いないそば...
４月から無職の身分。その暇つぶしに、バドミントンや盆栽、家庭菜園、そして６月からは鮎釣りをして過ごしてきました。鮎釣りが１１月末で終わってしまい、盆栽や家庭菜園も冬場は大した作業がありません。 老後は、教育（今日行く）と教養（今日用）が大事とはよく言ったもので、これらが無い毎日では、ダメ人間になっ...
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：皮のない柚子をもらったのでポン酢醤油を作ってみた ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki イタリアのアーティチョーク（カル...
TEXT&PHOTO：玉置標本 フリーライター。趣味は家庭用製麺機を使った自家製麺と身近な場所で野食材採集。個人サイトは『私的標本』。https://blog.hyouhon.com/ 四川料理の肝といえば、なんといっても唐辛子をたっぷり使った刺激と香り。生だけでなく、乾燥、焙煎、発酵など、さまざまに加工される唐辛子は、もはやスパイ...
おこしやす♪～ ☆彡今日の運が良くなるワンポイントレッスン ※聴くことにフォーカスしてみよう 人間の口は一つ、耳は二つあります。なぜなんでしょうか。 音はステレオで聴きたいからでしょうか？一理ありますね。 宇宙の神様は「話は少し、聞くのはたくさん聴いて上げましょう」と言っているのではないでしょうか？ そこ...
品川区の西側は線路がいっぱいだ。目黒駅からは東急目黒線、五反田駅からは東急池上線、大井町駅からは東急大井町線が伸びており、さらにその間を都営浅草線が走っている。 そんな便利な地域の中でも、特に駅の間隔が狭くて商店街が充実している、戸越・中延の周辺を、地元民であるベーシストのかわいしのぶさんに案内し...
コゴミの正式名は「クサソテツ」 ４月の食費が71,000円だったので、今月は節約したい。 地元ではちょうど山菜が採れ始めて、親戚からコゴミやワラビのおすそ分けを頂いたのです。 山菜料理についてお伝えします。 スポンサーリンク フキノトウは下茹で ワラビ コゴミ 要注意な植物 食費節約 まとめ フキノトウは下茹で ...
やっと我が家にも春が来ました！ 玄関の前の桜が満開です。通常ですと５月３日頃に開花してGWの終わり頃満開になるのですけど、大雪だったにもかかわらず、咲きました。 しかも花つきがとっても良いのです。 ただ今お花見中。４月26日撮影 ４月６日に「西国三十三所観音零場」の第三十三番札所・谷汲山華厳寺（たにぐみ...
『激突メシあがれ』に出演しました NHK総合『激突メシあがれ』4/23(水)夜7時57分～の『極上つけ汁うどんを作れ』に参加しました。※再放送もすぐあるのでご確認ください。 食材などでご協力いただいた方、番組スタッフの方、応援してくれた方、ありがとうございました。 どうしても番組内だけだと情報を載せきれないと思...
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