ラベルから始まる、日本酒の奥深い世界 日本酒の大分類：特定名称酒と普通酒 ラベルのどこを見ればいい？ 3つのチェックポイント フルーティーが好き？キリッと日本酒感が好き？特定名称で味わいの傾向を掴もう 精米歩合：数字が小さいほどよりフルーティ・軽やかに 辛口？ 甘口？：日本酒度と酸度で味を読む 日本酒度 ...
2月9日は【河豚（ふぐ）の日】で～す。 2月9日の語呂合わせで「ふく」と言う事で、ふぐの本場・山口県の下関ふく連盟が 昭和５６年に提唱した記念日です。 下関では昔からフグと呼ばずにフクと発音し、フク（福）をよぶ縁起の良い魚と されてきたとか・・・・・・ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキン...
おはようございます。 今日は台北駅まで着いたところからの続きです。 まずは台北で一番行きたかった迪化街（ディーホアジエ）にむかうことにしました。 ここは台北で一番古い歴史を持つ問屋街です。 乾物屋さんやお茶屋さん、漢方薬局など古き良き台湾の街並みが今でも残っていて、好きな場所。 過去に台北に来た際にも...
JR山手線と東京メトロ南北線の駒込駅にやって来たわ！ この駅の近くにミャンマー料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Yadi（ヤディ）』にやって来たわ！ メニュー お茶 လက်ဖက်ထမင်း（ラペッ・タミン） スープ お新香 ငါးဖယ်သုပ်（ンガフェー・トゥッ/魚団子サラダ） 店舗詳細 駒込...
さて、今回も最近作った料理を元気に紹介していきます！ 12/7 - ポテトサラダ ときどき「マヨネーズ系サラダを大量に作りたい病」がやってきます！ あっさりとしていて、なおかつマヨを大量に食べたいときがあるのですよね！（=ﾟωﾟ） そんなときはマカロニサラダかポテトサラダの二択となります！ 味付けはマヨがメイン...
おはようございます。 さぁ今日から３連勤でございます。 今日と明日は早く上がれるのかな。 でも今日はジム休館日だから 早く終われるならイオン桑園に行くかな。 選挙の紙が今日届いていれば 区役所に行くけど どうかな？ はい今回のギャル曽根さんのチャンネル動画は カブを使った料理をご紹介 数量限定 名探偵コナン...
注：画像はイメージです（これほど大きな岩塩プレートは見つかりませんでした💦） 高級な焼肉店で出てくるイメージのある、あの美しいピンクのプレート、自宅でも再現できるって本当？岩塩プレートで普段の肉が『高級店レベル』に激変すると噂されています。でも実際に調べてみると、到着時割れやIH非対応などの落とし穴...
今日の金沢は、突き抜けるような青空が広がる快晴となりました。輝く太陽の光が心地よく、冬の寒さを忘れてしまうほど爽やかな、気持ちの良いお天気に恵まれました。 「100時間カレー イオンモール白山店」の限定メニューであるハントンカレーは、金沢のソウルフードを大胆にアレンジした一皿です。辛口をチョイスして、...
東武野田線の川間駅にやって来たわ！ この駅の近くにガチのカメルーン料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこあるのかしら？ 『PIMAX（パイマックス）』にやって来たわ！ メニュー Yam and Ndole Ndole（ンドレ） Yam（ヤム） 水 Mützig（ムツィグ/カメルーンビール） 店舗詳細 川間駅南口から向...
ラブマウンテン 愛山の純米吟醸が 仙頭さんから出たぞ～！ ■土佐しらぎく 純米吟醸 愛山 720ml 1本：2,000円（税込） 仙頭酒造場さんが 酒米のダイヤモンド と呼ばれる兵庫県産の酒米 「愛山」を精米60％で醸した 限定の純米吟醸酒。 愛山をモチーフに デザインしたラベルに 愛山ならではの繊細な個性を 余すことなく表...
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