アミノ酸 - 関連ブログ

思い出と香りはリンクする。日本で廃盤になった「あの香り」ニュージーランドでは現役! - ニュージーランド生活 

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ブログ開設以来、初めて読者さんから問い合わせを頂きました! ホームステイ先で使っていたシャンプーの香りが忘れられなくて、どのメーカーのものだったのか知りたい。。。 そのシャンプーの香りをはっきり記憶しているのに、名前が分からないので、心当たりがあれば、教...

2月9日は「フグの日」 - 世の中のうまい話

2月9日は【河豚(ふぐ)の日】で~す。 2月9日の語呂合わせで「ふく」と言う事で、ふぐの本場・山口県の下関ふく連盟が 昭和56年に提唱した記念日です。 下関では昔からフグと呼ばずにフクと発音し、フク(福)をよぶ縁起の良い魚と されてきたとか・・・・・・ まずは~押しとく~? にほんブログ村 日本全国ランキン...

別邸 翠風荘 慶山(なめかた温泉玉造の湯~茨城県)② - すまりんの てくてく ふたり旅

本日の宿泊者がすまりんたちだけということで 貸し切りにして下さった「大浴場」からは 美しい日の入りを見ることができました(*^^*) 「別邸 翠風荘 慶山①」からの続きです 夕食の開始は 18:00または 18:30から選べました すまりんたちは18:00スタートです ぼーっと空を眺めていたら あっという間に時間が過ぎていて そ...

北国赤海老(ホッコクアカエビ)・甘海老(アマエビ) - 世の中のうまい話

甘海老(アマエビ)・ホッコクアカエビ 【語源】 甘エビ(アマエビ)で親しまれていますが、正式名は北国赤海老 (ホッコクアカエビ)です。 語源は字のごとく、この海老の甘さから・・呼ばれるようになったと 考えられます。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 冷凍加工される事が多いため、1年中食べる事がで...

ノーベル賞受賞者3名がドバイで警鐘「AIは発見できない」—AlphaFoldが変えた科学研究の光と影

ドバイで2026年2月1日に開催されたWorld Laureates Summitにおいて、ノーベル賞受賞者らがAIの科学研究における役割と限界について議論した。このサミットはWorld Governments Summit 2026と並行して開催され、150人以上の科学者が参加した。 2021年ノーベル生理学・医学賞受賞者でScripps Research Institute教授のアー...

宇宙空間で新たに見つかった有機分子、生命の起源を解くヒントに

(CNN) 宇宙の星間空間で見つかった有機硫黄化合物としては最も大きい分子が、このほど新たに検出された。硫黄を含む有機分子は生命の主要な構成要素だ。研究チームは、宇宙における生命起源の化学を解明するうえで欠けていた「ミッシング・リンク」を発見したと主張している。 硫黄は宇宙全体で10番目に多く、地球上の...

2月3日は「節分」です~恵方巻を食おう~~ - 世の中のうまい話

2月3日は節分です~! 2021年は~~2月2日でした!何と~124年ぶり~ 2025年も~2月2日でしたが・・・・・ 節分は、その名の通り、季節の分かれ目。 立春の日の前日となるので、そこがずれると節分もずれるわけです。 では、なぜ立春の日がずれるかというと、閏年(うるうどし)と同じ感覚。 1年間を二十四節気に当ては...

月刊仙人life 1月号2026 - 薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

eggな1月 皆様こんにちは、ぺんたんです ピーピー ♪ プー プー ピー ♪ 小学校の教諭をしている友人が 「リコーダーの指導って難しいのよ もう ピーピープープー うるさいばかりで全然上達しないの」 と言っていたので 私も ものすご〜〜〜くお久しぶりに リコーダーを吹いてみた 運指も忘れちゃってるので 運指表...

ダイエット-食生活とお酒のこと - いもじろうの雑記(Imojiro's Miscellaneous Notes)

2025年10月からダイエットをしている。 ダイエットといえば運動習慣と食生活の見直しと考えている。ダイエット効果を謳ういろいろな商品が世の中には溢れているが、今のところ使う必要はなさそうである。 そもそもその効果について僕は懐疑的に見ている。 今回はダイエットにあたって見直した食生活の紹介をしてみる。 ...

「可能性が高い」とんこつラーメン〝くさみの元〟は「微生物」が関与 専門家が解明 インスタント食品への応用期待(西日本新聞) - Yahoo!ニュース

▶温泉などにいる微生物で、高温でも生息 獣臭(けものしゅう)、酸臭とも形容される「くさみ」のある昔ながらの豚骨ラーメン。そのにおいに、微生物の一種であるアーキア(古細菌)が関与している可能性が高いことが九州産業大の米満宗明教授(食品科学)の研究で分かった。 【写真】〝くさみの元〟が解明された「とん...


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