By ほしのるる 毎年おなじみのエイプリルフールが今年も始まりました～！どれが本当でどれがウソなのか、もしかしたらネタのふりをしているだけでマジなのではないか？というようにして現実と虚構が溶け合っていくカオスな一日のはじまりはじまり～。 ◆エイプリルフールのネタのタレコミのやり方 この記事中に未掲載のネ...
自由研究みたいで楽しい『ヨーグルト増やし』。 市販のヨーグルトを半永久的に増やして、フレッシュチーズの代わりにしたり、アイス作りに使っています。 こんなことを書いています ヨーグルトメーカーの魅力 ヨーグルト（乳酸菌）についての小話 ヨーグルトの水切り器の魅力 水切りヨーグルトを使ったレシピ 手作りヨー...
ごきげんよう、まんきんたんです。 松山神社の「金龍桜」の様子を見てきました。 まだつぼみもついてなかったですね。 「飛梅」は少しだけ咲いてました。 東風(こち)吹かばにほひをこせよ梅の花 主なしとて春を忘るな（春な忘れそ 明日は天気が良ければかなり咲くんじゃないでしょうか。 ベランダの放置メダカもそろそろ...
朝ごはん 毎朝 同じ時間に同じものを食べる。 今まで何回も書いているが 実にシンプルなものだ。 ミルク紅茶 カスピ海ヨーグルト 蜂蜜とジャムを塗ったホームベーカリーのパン。 朝の太陽が日々高くなり ガラス窓を通して差し込む光が テーブルに明るい。 マグカップに淹れた 熱いミルク紅茶から 立ち上がる湯気の...
いつもの カスピ海ヨーグルト といっても… スキムミルク溶いて 発酵させる へんてこヨーグルト なんだけど… 命の大豆？ 蛋白源の 多くを占める大豆や小豆 蒸し茹で というか 厚底のステンレス鍋で豆を煮て 沸騰 即 消火 で タオルやら フリースの膝掛けやらで 念入りに 丁寧に くるくる包んで保温して 冷めたら もう一度...
LayerXののびしろ、2023年を振り返る こんにちは、LayerX CTOの松本です。今年のクリスマスイブもひたすら料理していました。息子とパンを捏ねて焼くのは楽しいですね。出来上がったパンをたくさん食べくれたのが微笑ましかったです。 この記事はLayerXテックアドカレ（概念）の44日目の記事となります。昨日はnaoの「コ...
最近日が暮れるのが速い。別に暗さにこだわらず夜間いろいろやってもいいのだが、まあ今日は止めとくかと考えると時間が余る。そういう時にはせっかくなんで走って体力増進、寒さに慣れるにもちょうどよかろうなどと思って多少走ってみる。 すると走っている時間のなんと意味のない時間かと思って笑ってしまうほど薄い...
どうも、ぼくです。 皆さん、ヨーグルトポムポムってご存じですか？ 「ポム（pomme）」とは、フランス語でりんごのこと。 そして、ヨーグルトポムポムは、生地にヨーグルトを使い、中にりんごをたくさん混ぜ込んだ、オーブンで焼いて作る焼き菓子です。フランス語が使われているから「フランスのお菓子なのかな？」と思...
真夜中 かなしくなって とても 寒くて… いつもなら あたたかいココア飲もう と 起き出したりするんだけど ただ かなしくて どうしようもなくて… 眠れなくなる夜は いつも こんなだ… シーちゃん 眠るでも 起きるでもなく じわじわ 滲む涙 ときどき ぬぐいながら 眼を 瞑っていた 広い 真っ暗の部屋 ママと 寝たきりの マ...
おこしやす♪～ 11月18日は何の日? その時、そして今日何してた? 2023年(令和5年) 11月18日は胡子大祭（えべっさん）、もりとふるさとの日、カスピ海ヨーグルトの日、いい家の日、土木の日、音楽著作権の日、セルフレジの日、黒門市場の日、等の日です。 ■胡子大祭（えべっさん）(～20日)【広島市】 www.youtube.com 「...
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