■ 残念なキムチ焼そば 好物のはずも... 数年間に亘り大阪鶴橋のキムチが気に入って食しておりました。ところがこのところ二度続けてどうにも納得のゆかないお味に下落したように思われ、とうとう購入を断絶しました。なんだか増粘剤のように妙なネバリや化学調味料っぽいクドさも鼻につき、何でこんなことになっちまった...
■ フライパンチキン南蛮 ソレっぽいフンイキを楽しめるもの 「チキン南蛮」と云えば鶏の唐揚げにタルタルソースがけの人気メニューですね。数年前から巷で流行しているようですけれども、エロおやぢはあまりジッコーしたことはありませんでした。それでもたまに購入するお弁当のオカズに入っていたりするので、いちおー...
■ 衆議院議員総選挙 2026 今回は殊にこれからの新たな国政を決定づける選挙 もちろん投票は重要な義務と認識しております 初めて出口調査と云うものに協力いたしましたが 今はタブレット端末を自らタッチ入力するんですね 衆院選 2026 投票 ■ とろろめかぶの厚焼玉子 ただの玉子焼と思うなよ 本日の駄文日記の趣旨にあま...
■ なんちゃってポトフ 異国のご馳走 少し前にセロリが特売になっていて、その時に「あぁセロリのスープが食べたいなあ…」と思ったものですが、それからしばらくは特売もなく忘れかけておりました。ところが先日そのセロリがまたまた特売になっておりまして、こりゃジッコーするしかねーだろ！と急ぎ買い求めました。 セ...
■ ぶりしゃぶ 今こそ寒鰤 冷蔵庫や冷凍庫の主な食材も使い尽くしてしまったので今日辺りはお買い物に行かなくては…と朝刊折込チラシを眺めておりました。まあいつも行く先は決まっているのですけれど、大手チェーンストアやドラッグストアの価格リサーチもしておかないと上手なお買い物は出来ませんのでね。 その中に近...
■ 肉もやし炒め あぁあの頃は… いつものスーパーでは特設のシマに豚肉スライスのパックが山積みになっておりました。立派な切り身や整ったスライスのしゃぶしゃぶ用もありますが、不定形の切り落としも大容量パックにされていて、中には霜降りの良質なものが多く含まれるものもあります。 いや～コレはいいねえ♪ と眺め...
■ バナナスプリット カンタン おいしー 安上がり 聞き慣れない食べ物かも知れませんが、米国では一般家庭で気軽に楽しめるスイーツとしてみなさんよく召し上がるものです。 バナナを縦半分にスプリット（分離・分割）し、その間にアイスクリームを挟むようにしていただくものです。もちろんそのままでもリッパなスイーツ...
■ 節分 其の壱 鬼の金棒 今年の節分ですね、当然当家に於きましても例年の如く " 豆まき " ってものを執り行うわけですが、ちょいと変わったものを見つけたので試しに食してみました。 まあ一般的には アホー巻 恵方巻が世間を席捲しておりますけれど、一部の商売人がごく限られた地方の風習であるソレを如何にもな調子...
■ ニラそば ニラ好きに捧げるジャキジャキの快感 某番組で目にした『ニラそば』、俄然喰いたくなって早速食材を購入に走りました。 シンプルな醤油ベースのラーメンに刻んだニラと茹で玉子だけ…そんなミニマムなスタイルも気に入りましたよ、まあこーゆーラーメンは食べなくたって美味いことは判りますよね。 ニラそばの...
■ チキンのクリーム煮 家庭でレストランの味を再現 もしかして10年以上作っていない？ってくらい久々の『チキンのクリーム煮』です。 やはりこう寒さも厳しくなってくると温かな汁ものや、ちょいとコクのあるクリーム系のお食事が恋しくなるものですね。いつものスーパーで棚に並んだ鶏肉を見ているうちに、そんなお料理...
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