昨日妻は仕事が休みで、庭の掃除を始めました。最初は、その庭に数個置いている「メダカの水槽や鉢を片付けてほしい」と‥。 ２つの水槽の方は、定位置に戻しました。妻は、高い所の枝葉に手が届かないので、メダカの残った鉢の方は置いといて、私がやることに‥。脚立と切り枝バサミを持ってきて、切り落としました。 こ...
キャンプをするタイミングとしては天候で判断される方が多いとは思いますが、キャンプ好きの筆者としては色んな記念日にキャンプをしています。 そんな中、今回は嫁さんの誕生日にちょうど連休が取れたので、少し贅沢な特別なキャンプを楽しんでみましょう。 高山観光を楽しもう！ 高山朝市を散策しよう！ こって牛で飛...
私は東京生まれのシティーボーイです。カミさんは、秋田の出身です。地域ごとに食文化に違いがあることは何となくわかりますが、義父が納豆に醤油に加え白砂糖を山盛り４杯掛けたのには驚きました。まあ、食べたら美味しかったですけどね。 秋田の家の冷蔵庫に貼ってあったカレンダー。金融機関が配布したものだそうです...
静岡県富士市にあります「田子の浦港 漁協食堂(たごのうらこう ぎょこうしょくどう)」さんを紹介します。田子の浦漁協協同組合が運営し、しらすが名産の田子の浦でその日の朝に獲れた新鮮な生しらすや釜揚げしらすを楽しむことができます。 外観・場所・アクセス メニュー ハーフ丼(生しらすと釜揚げしらす) 赤富士丼 メ...
日本わかめ協会では昭和58年（1983年）に「5月5日はわかめの日」と定めました。 この時期は新わかめの採取が一段落し、美味しい新わかめが市場に出回ります。 また、同時期に出回る筍とを取り合わせた季節感たっぷりの「若竹煮」のシーズンでもあります わかめは身体の体質にもっともよい弱酸性以下に保つ他、血液をきれ...
忘れるくらい久しぶりに、江南 柳橋本店さんに行ってきました。 相変わらず、昔ながらの素朴で美味しい柳麺(ラーメン)。変わりませんねえ。この日は平日。しかも昼なので、名物の餃子は断念。 代わりに天津飯にしました。 江南さんで天津飯は多分初めてだと思いますが、玉子焼きがふわっと仕上がっていて、醤油ベースの...
【鶏もも肉買ったら絶対作って！】土井善晴先生「ほったらかしで美味しくなります」ツヤッツヤ最高！お弁当にも 2024年05月04日公開 みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。 夕飯やお弁当おかずとしても大人気な「鶏の照り焼き」。 今回はプロが作る、本格的でより濃厚な味付けの「鶏の照り焼き...
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 栄養バランスを整えて健康美の基盤を整える、 『鶏ひき肉と玉ねぎのカレートマト煮』がメインディッシュのバランスごはんです。 美肌レシピのポイントは、 ◆鶏むね肉で皮ふの源となる良質なた...
無事、ダイエットが成功し、と言いたいところですが、なかなかそううまくはいかず、相変わらず、いろいろ気を遣って食べているのですが、お休みの日だけは好きなものを食べていいことにしました（勝手に）。 すごく我慢をしている、というわけではありませんが、やっぱりパスタもパンも大好き。 なので、今週は、ダイエ...
福島県いわき市にあるラーメン店「麺遊心」で食事。 カウンターに着席。 前回は1番人気の「あご出汁ラーメン」 「麺遊心」では、麺を2種類から選べます。 低加水麺と、全粒粉を使った多加水麺の2種類です。 まずはオススメの「低加水麺」を選択。 「しょうゆラーメン」を注文。 程なく着丼。 麺遊心 しょうゆラーメン 90...
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