パプアニューギニアの高地に滞在するうち、サツマイモが主食でタンパク質摂取が少ない現地の人たちが筋骨隆々だと気づいた梅崎先生。 糞便サンプルを集めて分析し、窒素を固定する機能を持つ腸内細菌を探りあてました。 人類と腸内細菌との素敵な共生関係とは？ たとえば、ライオンは地域が別でも肉食ですが、人類の食べ...
WACCA＠JapaneseSpiceCurry @sekime_wacca 大阪でイタリアンバルをこそこそやってたはずなのに、気がつけば東京でカレー屋に。第1章大阪編に続き、第2章東京編は八丁堀にてスタート。2021年究極のカレーにて創作スパイスカレー部門グランプリいただきました㊗️🎉住所：中央区八丁堀2−19−7 TEL：03−6262−8883 ■夜の限定料...
香ばしい風味とやさしい甘みが魅力の「きなこ」。よく似たものに大豆粉がありますが、どのような違いがあるのでしょうか？この記事ではきなこの歴史や製法、大豆粉との違いを解説します。 きな粉とは きなこの歴史 大豆粉ときな粉の違いについて 基本 大豆粉ときな粉 きな粉に期待される効果・効能 健康な体を維持するの...
CASTpとは CASTpは「Computationally Automated Sites of Topological Pockets」と呼ばれるシステムで、タンパク質のポケット(タンパク質の表面にあるくぼみや穴のこと)やキャビティ(ンパク質の内部にある閉じた空間で、外部の溶媒がアクセスできない部分)を計算し、識別するためのツールです。 CASTpは、タンパク質の3D...
レオス・キャピタルワークス株式会社のYouTubeチャンネル『お金のまなびば！』は、ふだんは語りにくいお金や投資、経済の話について、ひふみシリーズの最高投資責任者の藤野英人氏や、ひふみシリーズのメンバーと一緒に学んでいくチャンネルです。今回は「『日経平均10万円』時代が来る！ その根拠とは？」と題し、藤野...
はじめに ダイエットは、毎日のように更新される流行りと廃り、矛盾するアドバイス、そしてイライラする停滞期など、終わりのない戦いのように思えることがあります。 健康的な減量方法を求める私たちの旅は、ようやくアマランサスに出会うことができました。 何世紀にもわたって、ペルー、アフリカ、インドそして中国や...
こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットカスミ様のパン『燻しベーコンエピ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/4/25) 燻しベーコンエピ ベーコンを具材にマスタード...
こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットカスミ様のお惣菜『大きな唐揚(九州醤油)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/4/26) 大きな唐揚(九州醤油) 九州醤油で味付け...
妊活中や妊娠中の方に人気の高い、ベルタ葉酸サプリ。 しかし世の中には、「飲まない方がいい？」と気になる声があるため、本当に飲んでも大丈夫なのか心配になる人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ベルタ葉酸サプリの口コミや飲まない方がいいと言われる理由について調査していきます。 ▼この記事に書...
管理栄養士の篠原絵里佳氏は「完全食の否定派ではない。働き方やライフスタイルが多様化しており、今の時代に必要なものだとは思うが、デメリットもあるので上手に取り入れてほしい」と話す。 「笠原さんを見ると、どれもあまり咀嚼をしていない。その健康効果はさまざまあり、唾液を出して咀嚼することで、胃腸が刺激さ...
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