年齢を重ねるごとに減る体内の酵素チャージは大根おろしで コーカサス地方のヨーグルトやドイツ名産のキャベツの漬物「ザワークラウト」、韓国の味として人気の「キムチ」などは、世界的に有名な発酵食品です。 しかし、日本だって負けていません。 味噌、日本酒、みりん、ぬか漬け、塩麹、醤油麹、甘酒……。じつは日本こ...
プチ贅沢でデパ地下のお惣菜やお弁当を買った経験はみなさんもありますよね。 地下から上層階へたまには場所を変えてみませんか？高級ホテルのレストランはさすがに予算的に厳しいですが、ここなら大丈夫。 フレンチやイタリアン、懐石料理、全国の有名人気店などレストラン街は魅力がいっぱい。 価格的にリーズナブルで...
ルクセンブルクの郷土料理は、ベーコンや豆、沢山の野菜が入ったスープに、スパイスたっぷりのソーセージ等があります。 どれも周辺国と似ていて、田舎町に行ってみるとワインの原料となるぶどう畑がたくさんあります。 またダルム広場の周りには多くのレストランがあり、その店の自慢料理を食べられます。 ルクセンブル...
こんにちは！あおです。 ご訪問いただきありがとうございます。 今日の記事は… いつもより短めです♪ 先日、みどりさんのお家に お招きいただいた らんさんと私。 3人で新年会となりました。 3人の出会いはポーランドワルシャワ。 この日みどりさんは ポーランド料理を 作ってくれました。 みどりさんは ポーランドに10年...
子供等はこの1週間は休暇だが、大人にとっては平日だ。 倅は矯正歯科や言語セラピーが入っているし、クリスマス休暇前まで病欠だった子供等の先生（娘→フランス語、倅→副担任でドイツ語）は、この休暇を利用して、希望者のみ電話で対談を持ってくれる。 当時、私達は彼女にも二者面談をお願いしていたので、このような提...
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 旅行中にも投稿しましたが、改めて円安状況下での２０２３年の夏のヨーロッパ旅行を振り返ります。 waqwork.hatenablog.com ほとんどのお店で、カード決済ができたので、あまり現金は持たなくて良いと思いました。 現金は、1,000CZK両替し、現在の残高は300CZK（約2,100円...
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 前回の続きです。 waqwork.hatenablog.com 残念ながら、雨のドレスデンです。 聖母教会 宗教改革のルターと関わりの深い教会なのでしょうか。 君主の行列と呼ばれる壁画 マイセン焼タイルを約25,000枚使用して作られているそうです。 カトリック旧宮廷教会 エルベ川に架か...
1/13（土） 朝食に卵とそうめんを炒めただけのものを食べる。けっこううまい。イタリアの貧乏パスタを意識したオシャレな朝食だ。原宿で流行るに違いない。なお腹持ちは悪い。 貧乏人のパスタそうめんバージョン お昼に外に出てみると風が強くてすごく寒い。散歩のついでにごはんも食べようと思ったのに少し歩いただけで...
映画『School of Rock』から。 Stevie Nicksについての考察。 www.youtube.com 今朝、出勤前に夫が「今日は家族２のバースデイだから、一緒にランチにでも出掛けようか」と言っていて、その時になって初めて、今日が家族２のバースデイだったことに気付いたダメっぷり全開な母親とは私のことである。 という訳で、ランチ...
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 旅行中にも投稿しましたが、改めて円安状況下での２０２３年の夏のヨーロッパ旅行を振り返ります。 waqwork.hatenablog.com 朝食無しのプランで宿泊したので、朝は早めに出発できました。 残念なことに朝から雨が降っていました。 日本と違って、改札がないので、駐車場か...
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