こんにちはantakaです。無断キャンセルは、飲食店業界に深刻な影響を与える問題です。 予約をしたにもかかわらず、事前の連絡なしに来店しない行為は、業界全体にとって大きな損害をもたらします。 今回の記事は、割烹こめをというお店が1カ月で無断キャンセルによる被害が100万円近くに達しているという動画を見たこと...
こんにちは〜😀りあんです ブログに来てくださってありがとうございます お昼に食べたおいしいランチを書いていきまぁ〜す まずは、銀座アスター新宿賓館 ランチというか食事会です 娘の結婚前の両家顔合わせで、コースを注文しました ガラスのターンテーブルが素敵な個室です 緊張して一部しか写真が撮れていませんが...
こんにちはantakaです。先日、会社の人たちと食事に行きました。 今回は、ちょっと特別な居酒屋です。 日本酒にあう美味しい料理を提供してくれると評判のお店、愛知県の栄にある「海の日」さんにお邪魔しました。 ずらっと並んだ日本酒の瓶が出迎えてくれました。入り口の雰囲気だけで期待感が高まります。 席に着いて...
〈青森県八戸市江陽〉 今回はぐるなびフードホールワイさんで特上牛すき焼き鍋御膳を食べて来ました。 （訪問日2024.4.15） 場所は ぐるなびフードホールワイ 青森県八戸市江陽２丁目１４−１ ラピア 1F https://maps.app.goo.gl/VDzSo8tks5pBqTif6?g_st=ic メニューは ぐるなびフードホールワイさんは全国の美味しい料理...
こんにちはantakaです。出張で訪れた石川県の静かな住宅街を歩いていたとき、ふと目に留まったのは時を経たような趣のある食堂の看板「北野食堂」。この地に根ざし、長年にわたって地元の人々に愛されてきたような、まさに私好みの店構えが魅力的です。まるで予期せぬ宝物を見つけたかのような気持ちで、足を踏み入れま...
中小企業コンサルタントの不破聡と申します。大企業から中小企業まで幅広く経営支援を行った経験を活かし、「有名企業の知られざる一面」を掘り下げてお伝えしていきます。 コロナ禍で外食産業を取り巻く環境が激変し、グルメメディアも多大な影響を受けました。長らくライバル関係にあった「ぐるなび（楽天ぐるなび）」...
うそのカウントダウンタイマーや、在庫が少ない、需要が高いなどの表示。 画像では、カウントダウンタイマーや「今だけ」の表示で焦らせて「今買わなければ」という気持ちに追い込んでいます。 今回私たちは、企業の間ではダークパターンがどのように認識されていて、どのような対策を取っているのか、現状を把握するた...
人で賑わう横浜中華街の大通りから少し中に入ると、そこは異国情緒あふれる一角。 まるで香港の裏通りに迷い込んだかのようです。 本当に美味しくて安いお店が軒を並べる裏通りは、昼とはまた違った雰囲気があり、観光客より地元の方の姿が目立ちます。 美心酒家（びしんしゅか） 2024年3月16日TV「王様のブランチ旨辛グ...
こんにちはantakaです。今日、私たちはついに、以前から気になっていた「ネギいちラーメン」へ足を運びました。 この店に興味を持った理由は、知人たち全員がその味を絶賛していたからです。しかし、不思議なことに、写真や見た目では全く美味しそうには見えません。その美味しそうに見えない理由はラーメンにトロロがの...
見に来て下さいましてありがとうございますฅ*ﾟﾛﾟ)ฅ!! ☆･:.,;*.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋`*:;,｡･★ 今日は昨日の記事の続きを載せてみます。 2月中旬につくし湖に行ってきました(*´∀`)。 本当は椎尾山に登りたかったのですが家で主人に"雪が残っているんじゃないかな…"と言われて"確かに…"となりまし...
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