「水納島」に初上陸しました！ ダイビングで島の周囲まで来ることは何度かあったんですけどね。 まだ梅雨入り宣言は出ていませんが、実質梅雨入りのような天気が続きますので、ここ最近ではラストチャンスでした。 水納島へはこの「渡久地港」からフェリーで渡ります。 乗船券販売窓口はこちらで8:30から販売開始になる...
オニユリやヤマユリの球根で、植え付けてから収穫までに約３年と大変手間のかかる野菜です。加熱するとホクホクと甘く、ほろ苦い風味が特徴です。茶碗蒸しや梅肉和えなど主に和食に用いられます。ホイル焼きや素揚げにするとホクホク感が際立ちます。 涼しい気候を好み、ほとんどが北海道で栽培されています。根元の硬い...
ゆり根は、名前の通り「ゆり」の根のあたり、鱗茎（りんけい）部分のことを言います。 鱗茎というのは地下茎の一種で、茎の周りに養分を蓄えた葉が多肉となり、球形を形作っているものです。ゆり根の場合は白い肉厚な鱗片が幾重にも重なった形が特徴的ですね。 食用とされるゆり根の種類は限られており、現在では「オニ...
調理方法により、シャキシャキ、ホクホク、もちもち、とろとろと、さまざまな食感を楽しむことができます。また、ゆり根は、乾燥した冬の寒さで傷んだ私たちの体によい効能を秘めています。 ゆり根とは？ ゆり根の栽培 ゆり根の栄養価とは？ 糖質 カリウム マグネシウム 鉄 グルコマンナン 女性にうれしい栄養パワー ゆ...
おこしやす♪～ 10月4日は何の日? その時、そして今日何してた? 2023年(令和5年) 10月4日はティシューの日、ピザ テン.フォーの日、ロールキャベツの日、LINEスタンプの日、天使の日、糖質ゼロの日、女子会の日、徒歩の日、104の日、探し物の日、宇宙開発記念日、里親デー、陶器の日、イワシの日、古書の日、世界動物の...
「むかご」とは、自然薯など山芋の肉芽のこと。旬の時期、味や香り、栄養価ともに、おいしい食べ方や簡単料理レシピ（むかごの素揚げ、むかごごはん）などをご紹介。むかごの販売場所、あく抜き、保存方法なども一緒にお伝えします。 むかごとは？ むかごを作るそのほかの植物 実は豊富な栄養素を含んでいる「むかご」 ...
7月中旬ころから暑くて 写真を写すために出かけるのがおっくになってきた。 下旬には、暑すぎて写真を写す気が起きなかった。 一日中降ってはいないが、雨の日がこれからも続くようで、写真を写すことができない。 ひきこもりの生活が続いて、天気に関係なく 出かけることすら面倒になってきた感じ。 背中がかゆ～いのポ...
八月に入りましたね。 今月も宜しくお願いします。 青空にヒマワリ。 写真を撮る上で もっとも基本的な日の丸の構図。 先輩の皆さん方、暑い中もグランドゴルフで楽しまれています。 テッポウユリ。 凛とした白い花が気品がありますね。 オニユリにキアゲハ。 民家の庭の片隅に咲いていて、可愛らしかったので、 許可を...
金沢 晴れ、今日も台風の影響で暑くなりそうです。 毎年楽しみにしている「おにゆり」の群生地です。たくさん撮ったので（おまけ編）の追加です（笑） View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) 【うらら白山人引用】八田町保安林内にあるオニユリ群生地は、絶滅の危機にありましたが、地元の方...
何とも繊細な花弁のカワラナデシコ。 木漏れ日に輝く葉。こういう何気ないものを見るだけで幸せな気持ちになれるチョロい性格です（笑） オニユリでしょうか？ 独特な光芒の出方をしてますね！ 毎回楽しみにしている室内の花瓶。真ん中のパイナップルリリーは本当にパイナップルみたいですね^^ 百合の仲間はまだ元気にし...
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