魚に春と書いて鰆。これぞ春が旬のお魚ですねー。 今年は結構鰆を目にすることが多くてですね。まぁあらなんですが(笑) それでも例年からは考えられないほどお安く買えて嬉しい限りです。そんな感じで見かけるたびについ買ってたらいい量になってきました。 あらと言っても普通に身の部分の端っこなのでね。しっかりと身...
先日痛風ケア料理で紹介した、プリン体が多くてNG食品のホタルイカ。 数を減らして「ホタルイカと茎ミョウガのちらし寿司 」という形でプリン体を抑えた献立を作りました。 痛風ケア料理はケア料理として工夫します。 しかし、私と娘には今のところ関係無しのプリン体。 プリン体の多い食べ物には、なぜかやたらと美味し...
醤油、みりん、酒、味噌、酢など、日本で発酵食品が多く使われているように、世界各国にも発酵食品は多くあります。例えば、フランス料理にはワインが欠かせませんし、ドレッシングにはバルサミコ酢が入っています。また、付け合わせのパン自体も発酵食品です。中華では豆板醤、甜麺醤、XO醤などの調味料の他、紹興酒や...
主婦の皆さんは、毎日食事の用意って、大変でしょうね。 もちろん、夕食の担務の私も同じことです。 ですから、食事の用意は、時短抜きを心得ています。 少しでも、気負いせずに、楽して作ることが何より大事だと思っています。 でも、食事である以上、家族の栄養や健康管理も手抜きせずに、それでいて、少しご馳走感が...
コナビール ハナレイアイランドIPA KONA BREWING HANALEI Island IPA （Alc 4.5%） ✽.｡.:*・ﾟパッションフルーツとオレンジとグァバの果汁入ってます ✽.｡.:*・ﾟ ↑これだけでもう美味いことがわかる←飲まなくてもわかるから飲まなくていいのかも←そんな淋しいこと言わないで 君たちキウイ・パパイア・マンゴーだねと同戦闘...
堀内勉さんが書かれた「人生を変える読書 人類三千年の叡智を力に変える」という本を読みました。『どうして本を読むの？』『どんな本を読めばいいの？』というありふれた疑問への回答が詰まった1冊でした。今回はこちらの内容について綴っていきたいと思います。 人生を変える読書 はじめに 序章 「どんな本を読めばよ...
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 カリフォルニア堅果のマカダミアナッツ生(ハーフサイズ)７００ｇ こんにちは。ひなたです。 カリフォルニア堅果 マカダミアナッツ 生 (ハーフサイズ) ７００ｇ 楽天で、１５８０円(税込)送料無料で、購入出来ます。 ●産地直輸入 ●無塩 ●添加物不使用 ●植物油不使用 ...
お店の特徴 人気のお店（予約必須） メニューはコース3種類のみ（8,250円～） 霜降り系、赤身系、ミックスから選べる ボリューム満点で満腹確定（食べきれなかったら持ち帰り可） ご飯、スープ、烏龍茶無料 とても丁寧な接客 有名芸能人・港区女子お断り こんにちは。ざきです。 こちらのお店は、食べログ『京橋×焼肉』...
ラーメンチェーン店「幸楽苑」から、4月15日（月）に期間限定で「ざるらーめん」 「メガたんめん」「スペシャルみそカルビらーめん」の3種類が再販売されました。 「幸楽苑」は、2024年4月15日（月）から、多くの再販のご要望にお応えし、たっぷりの野菜とチャーシュー10枚にニンニク、背脂を乗せた「メガたんめん」990...
㊗️ゴールデンウィーク突入 （“備忘録”は追々ご報告予定） さて、本日は久しぶりの 【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️ 簡単レシピ…本日の逸品は？『麺』は市販品だけど『つけ汁：自家製』 【用意するもの】・生麺・メンマ・煮卵（お好みでチャーシューなども） 『つけ汁の材料：１人前の分量』・麺つゆ...
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