深い味わいと旨みがあり、どんな料理にも手軽に取り入れやすいシイタケ。昔から日本食でも欠かす事のできない身近な食材ですよね！ 中国医学では、香草という生薬名で「気と血の流れを促し胃腸を整える」と言われ不老長寿のとして用いられてきました。 シイタケの効能、ここが凄い！ 免疫力アップ！ 血液サラサラに！ ニ...
妊活中や妊娠中の方に人気の高い、ベルタ葉酸サプリ。 しかし世の中には、「飲まない方がいい？」と気になる声があるため、本当に飲んでも大丈夫なのか心配になる人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ベルタ葉酸サプリの口コミや飲まない方がいいと言われる理由について調査していきます。 ▼この記事に書...
お料理やお菓子作りで、日ごろからバターをよく使っている方も多いはず。バターにも、原料や製法の違いによっていくつかの種類があります。よく知られているのは塩を含んだ「有塩バター」と、塩を使用していない「無塩バター」の2種類でしょう。実はそれ以外に、発酵の有無でもバターの種類が区別されています。 発酵さ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今、まさに旬の“しらす” 釜揚げしらすをあたたかいご飯に敷き詰め、ゴマとネギをふり、卵黄をポン！とのせて。 シンプルなんだけど、たまらなくおいしくて、幸せな味のひとつ。 卵黄をくずして混ぜても、だしじょうゆ、生じょうゆもおいしくて、 ...
今週のお題「外でしたいこと」 日向ぼっこで心身の健康を保つ 桜も散って、暖かな陽光が降り注いでます こんな時期は日向ぼっこをしたいなと思いますね 私は介護のお仕事をしているので、部屋にこもりがちな高齢者の方々をそれなりに知っていますが、 そんな方々には特に日に当たって健康を維持して欲しいと思います 暖...
ひと月前から「あすけん」始めました。 「あすけん」は食事内容を記録すると、カロリーや栄養バランスを教えてくれるアプリです。 楽しいですね。なんでもっと早く始めなかったんだろう。 なんか、めんどくさそう！って思ってたんですよ。 実際私のようにちまちまと色々食べる人間には、入力にちょっと時間がかかります...
柔軟剤や制汗剤の香りが原因で頭痛や吐き気を生じる「香害（こうがい）」の患者に神経疼痛（とうつう）の治療薬を処方したところ、約３分の２に症状の改善がみられたことが１１日、分かった。発症の原因が明らかになっていなかったが、神経障害などの原因疾患で引き起こされる症状の一つとみられる。専門医は「治療法が...
マルチビタミンのサプリが認知能力の低下を防ぐ可能性があるとの研究結果が報告されている一方、こうした研究の中には偏りがあることが指摘されているものもあり、サプリに効果があるかどうかは科学者の間でも評価がわかれています。そんなサプリメント業界が駆使している3つの先入観「天然なら安全」「いいものは多いほ...
目次 花王が負けた裁判…「化学物質過敏症」「香害」については無視できない大問題原因は香料、たばこの煙、柔軟剤、化学薬品などの「外部環境」なのか？環境中の化学物質ばく露の種類や濃度とのと因果関係を明らかにした論文はない環境中の通常濃度の化学物質の毒性との間に関係があるという仮説を支持する証拠はない化...
米シアトルのティルス・フェスティバルで並べられたニンジン。（PHOTOGRAPH BY SAM ABELL / NATIONAL GEOGRAPHIC IMAGE COLLECTION） 風邪にはビタミンCがいい？ 天気の良い日はビタミンDがたくさん取れるチャンス？ それらの真偽はさておき、ビタミンが健康維持に欠かせないのは常識だ。しかし、ビタミンはどうやって...
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