■ 茶きそば feat. エシャレット おやぢギャグもバカにできない出来の麺 しばらく食していない「焼そば」もいいなあ…と哀愁のイナカ町スーパーでその麺を見繕うエロおやぢであります。「焼そば」と云えば即ち『富士宮焼そば』を指す土地柄なので、商品棚にはその麺の占める面積が圧倒テキなのですが、その中にちょっと毛...
山形県で謎の魚が相次いで釣りあげられ、困惑が広がっています。 ■養殖業者の驚き 川で釣れたニジサクラ 先月から、山形県内の川で相次いで釣りあげられている謎の魚。サケの仲間「サクラマス」かと思われましたが…。 地元で養殖業を営む長南佳佑さん 「顔が全然違いますね。サクラマスはキリッとしているが、ニ...
■養殖業者の驚き 川で釣れたニジサクラ 先月から、山形県内の川で相次いで釣りあげられている謎の魚。サケの仲間「サクラマス」かと思われましたが…。 地元で養殖業を営む長南佳佑さん 「顔が全然違いますね。サクラマスはキリッとしているが、ニジサクラはニジマスのように優しい顔をしている。体型も頭がちょっと小...
地元で養殖業を営む長南佳佑さん 「顔が全然違いますね。サクラマスはキリッとしているが、ニジサクラはニジマスのように優しい顔をしている。体型も頭がちょっと小さくて、体がズンドウ。魚を知ってる釣り人だったらすぐ分かる」
ニジサクラはニジマスとサクラマスを交配させ、当時の県内水面水産試験場（米沢市）で２０１７年に誕生した養殖用の品種。同協会は県から委託を受け、内水面水産センター（遊佐町）で幼魚を育て、県内の養殖業者に出荷している。 同協会などによると、放流したのは昨年１２月中旬。複数の養殖業者から引き取りのキャンセ...
県が開発したオリジナルのサーモン「ニジサクラ」の幼魚を生産する鶴岡市の団体が幼魚およそ１０００匹を川に放流していたことがわかり、県は、団体に対し、生産方法や自然界に放たないよう努めることなどをまとめたマニュアルを順守するよう、指導しました。 県が開発した「ニジサクラ」は、県の魚の「サクラマス」と養...
「おさかな♪くわえたどら猫～♪～」とうとう古都にゃんに琉金さん見つかった～・・・「にやぁ～ん～古都にゃんそんなことしないよ～！」・・・ちょっと水の味見しみ来ただけです・・・イタズラはしませんドジョウハウスに入れた琉金・・・どうも警戒しているのか、体調が悪いのか、水質が悪いのか？？？？？ずっとそこで...
2024年3月20日（水）晴れ 通り雨 1403年のノウルーズ、モバーラクです。 春分の日がノウルーズ（新しい日の意）で新年を迎えるイラン。今回はノウルーズに決まって食べられるハーブのポロウと魚料理です。魚には特に料理名が無く、そのまま「ハーブポロウと魚」と呼ばれています。 ハーブのポロウと魚 材料（2人分） 工...
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