キノコの旨味がしゅごい… こんにちは。桃泉です。 Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第85弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「直レモンバター牛ステーキ」～「滷肉飯」をまとめました。 題して【桃泉のおうちごはんvol.85】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理...
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日はたんぱく質も野菜もたっぷり摂れる「鶏むね肉と半熟卵のみそ汁」のレシピを紹介します。 鶏むね肉、豆腐、お好みのきのこ、もやし、にんじんを使って具沢山のみそ汁を作り、仕上げに半熟卵をトッピング。ボリュームたっぷりなので、これとご飯やおにぎ...
朝食～栗あんバターと鹿肉のコンソメミネストローネ、他3点 栗あんバターパン 鹿肉のコンソメミネストローネ カボチャの煮っころがし 京都府久美浜の梨 オーダーメイド漢方茶 昼食～ご飯、味噌汁、マコモタケのきんぴら、花オクラのおひたし、他 マコモタケのキンピラ 花オクラのおひたし 味噌汁 ご飯 ソーセージ 晩御飯...
今日は秋晴れの素晴らしい天気。雨の後だから本当に清々しい気分です。こんな日がずっと続くとうれしい。 にもかかわらず、帰ってきてなんだか寒気がしたので、念のためと風邪薬を飲んで横になったら3時間も寝ちゃった・・。夜眠れるかしら。 先日食べて美味しかったなと思っていたので、今日も第一パンの惣菜パンを買っ...
時短で簡単な痛風ケアメニュー。 メインは加熱不要でそのまま食べられてプリン体が少ないタンパク源のはんぺん。 時短ですが、茹で卵を作る時間はかかりますね。 殻をむいてざっと切ってお好みの卵サラダを作ります。マヨネーズだけでもOKです。 はんぺんに切れ目を入れて詰めるだけです。詰めるのが面倒な人はのせるだ...
最近は良い天候が続き、工房の軒下レストランで調理と食事を楽しみました。 当地、愛媛県松山市付近では、混ぜごはんのことを「おもぶり（おもぶりごはん）」と言います。「混ぜる」ことを方言で「もぶる」ということから、「おもぶり」や「おもぶりごはん」は「混ぜごはん」のことです。 自宅からきんぴらごぼうと、野...
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 フライパン1つで手軽にできて、ビールもご飯もすすむ「豚キムチ」。キムチと豚肉を炒めるうま味たっぷりの料理ですが、今日は、そこにうま味の強いきのこと風味満点のニラをプラスして、さらに美味しくするアレンジレシピを紹介します。 きのこはお好みのもの...
こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『野菜かき揚』の価格/原材料/感想/評価を共有します。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/3/19) 野菜かき揚 玉ねぎ/人参/ブナシメジで作られた、大きな野菜...
炊飯器の保温って優秀過ぎん？ こんにちは。桃泉です。 Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第59弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「キムチーズ牛焼肉丼」～「豚薄切り肉の柔らカツ」をまとめました。 題して【桃泉のおうちごはんvol.59】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉...
とうとう豚すき。 明日はおでかけの予定なのですが。 とうとう豚すき。 酒を飲むとなると、さすがに棒ラーメンとかカレーというわけにはいきませんので、すき焼きをつくっていました。ごはんはありません。すき焼きでお酒をいただきます。 なんせパック酒いっぱいありますから、どんどん消費しないと劣化してしまいます...
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