最近、摂取していないもの パート2 いわし DHA が多く摂取できるので和朝食に「いわしの丸干し」というメニューが多かったけれど、 ここ何年か和朝食が少なくなったので、いわしの丸干しもとんとご無沙汰。 栄養って、取ってないものがあると体がそれを要求するような気がする。 これ本能？ 手っ取り早くこんな食べ方...
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ２月に那珂湊のおさかな市場で買ってきた目光の丸干し 隣のおにいさん（実はおじさん）が迷わず３串買っていたのにつられて、 美味いよーに背中を押されて、 二人暮らしなのに私も３串買ったもの 3串1000円 37匹あった 冷凍して、せっせと食べているのだけど、これがよ...
鰊（ニシン） ニシンの燻製焼き 【語源】 身が二つに割れるから二身と言う説。また、卵（数の子）が多い事 から「妊娠魚」から来ているとか、色々な説があります。 にほんブログ村 日本全国ランキング ニシンの煮付け また、「鯡」とも書き、ニシンは魚に非ず（あらず）海の米なり。 と言われ、中国でもこの字が使われま...
２０２４年 ２月１０日（土）から３月１７日（日）まで 第１２８回水戸の梅まつり２０２４ が開催されています 参考までに下記サイトを貼っておきます 👉 第128回水戸の梅まつり « 水戸市の観光情報サイト「水戸旅」【公式】水戸観光コンベンション協会 👉 【水戸の梅まつり2024】絶賛開催中！ふくよかな香りと鮮や...
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 那珂湊おさかな市場で3串で37本もあった目光一夜干しは冷凍して、せっせと焼いて食べている。 この日も6本、隊長が網で焼く。 目光は、網で焼いて脂を落とすに限ると、今更ですけど思う。 皮がパリッとして、余分な脂も落ちてふんわり、今までの中で一番よかった！ わか...
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 先週土曜日、ブーランジェリー家のアンジーちゃんがダーリンのダニエル氏と那珂湊おさかな市場にドライブしたブログを読み、久々に行きたくなった。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 隊長に今日は那珂湊おさかな市場に行きたいと言うと、はいはいと快諾。 クーラーボ...
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼ 1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「郷土料理」に絞りました。 食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！ 一...
著： 小川紗良 水平線へ沈みゆく夕陽を、ただじっと見届ける。そういう時間を過ごしたことのある人が、この忙しない現代社会で、いったいどれほどいるだろう。仕事や、家事や、日々のあらゆるタスクを一旦放り投げてでも、見届けたい夕陽がある。「すみません、ちょっと夕陽がきれいだったもので」。そんな言い訳を、受...
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pJ5MKlBNXJ/ 「ビタミンDのトリセツ（取扱説明書）」ダウンロードはこちら👇 DLすれば印刷も可能！ 【トリセツ01 世界中でビタミンDが欠乏している】 ▶Point ビタミンＤは紫外線を浴びて生成される いま、世界中で報告されているビタミンD欠...
ご飯の記録だけのブログになりました。m(__)m 本日の朝ごはん 明日の買い出しに向けて、冷蔵庫の整理を兼ねました。 豆腐も、、、使っちゃえーー 最近我が家の味噌汁は、白みそ多め。 信州みそと西京みその6:4の合わせ味噌にしているのだが、 寒くなると白みそが多めの方が口に合う気がする。 茄子も、、、使っちゃえー ...
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