鮮やかなピンク色の桜を見た後、オオシマザクラ（大島桜）の様子を見るため、寄り道してみました。 オオシマザクラ、この日はあいにくの曇天でしたが８分咲き。 オオシマザクラは、日本固有種で、数少ない桜の基本野性種の一つです。 日本の野生種は１０種類とか１１種類とか言われてますが、日本で古くから親しまれてき...
健康維持に役立つフルーツとは何か。糖尿病専門医の牧田善二さんは「果物は総じて糖質が多く推奨しにくい。一方で、糖質量は100グラムあたり9.6グラムとかなり少なく、食物繊維やビタミンC、亜鉛など健康に良い栄養素がたくさん含まれている果物がある」という――。 【この記事の画像を見る】 ※本稿は、牧田善二『すごく...
結論：黒糖のような深みのある甘さで、コーヒー好きなら買い！ 1.はじめに：異国情緒スイーツを家で気軽に 業務スーパーの「ギーデーツハルヴァ」は、インド直輸入の伝統菓子です。 デーツの自然なコクとギーのリッチな風味が融合し、もっちりとした食感が特徴。多くの実食者が「羊羹と生キャラメルの中間のような不思議...
私はコーヒーが好きです。 画像はphotoACのフリー素材画像より ここ数年、健康のためにノンカフェイン生活を続けているので、コーヒーもカフェインレスにしています。 しかし、ノンカフェイン生活は本当に健康に良いのでしょうか。 カフェイン入りとカフェインレス どちらのコーヒーが認知症のリスクを抑える？ | 毎日メ...
今年植えた春ジャガは、アンデスレッドとドラゴンレッドの2品種です。 2月に種イモを購入し、3月になり芽がずいぶん出てきたので、植えました。 アンデスレッドは丸い形で、表皮は薄く赤色です。 果肉は黄色で、粉質でホクホクした食感があります。 煮崩れし易く、ポテトサラダやコロッケ、フライに向いています。 果肉...
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 やすまるさん、ご無沙汰していました！まさか同じテーブルクロスとはΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 会長さん、テキトーに作りましたが、案外おいしかったです(*´艸`*) 家系金融の企画立案者さん、味が濃いので一...
以前にも書きましたが、私は冬の赤大根をとても楽しみにしています。 一口に赤大根と言ってもいくつか種類があって、皮だけが赤く中は真っ白の大根や、中身もまだらに紫に近い赤が入った大根があります。 とにかく店頭に赤大根が並んでいれば必ず買います。サラダに使うと華やかな彩りになってとてもおしゃれです。 そし...
黒豆は手軽に食べられる「最高の若返りフード」 豆類には、抗糖化作用に優れたものが豊富です。 その秘密は、豆類の色素、ポリフェノールにあります。 たとえば、黒豆の黒、金時豆のワインレッドの色が、ポリフェノールです。小さな一粒の中には、ポリフェノールがたっぷり。そこにこそ抗糖化作用があるのです。 豆類の...
「アスリートの睡眠を改善するための栄養はこれだ！」みたいな研究(R)が面白かったんで、内容をチェックしときましょう。アスリートだけでなく「なんだか最近眠りが浅い気がする……」みたいな悩みをお持ちの方には、広く参考になりそうな内容でしたんで。 この研究は、1970年から2024年末までに出た論文から12本を厳選し...
トップページ＞ 理科 『 野菜くだもの』＞ ムーンルージュという品種があるくだものは次のうちどれ? ブログランキングに参加しています。 この記事を読んでおもしろいという人は応援クリックお願いします。 どうも、クイズで知識も楽しくゲットしたくなるブログです。 日本や世界にはいろいろな品種があるくだものがあり...
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