私は当初、日本酒が大嫌いだった。甘ったるくてベタベタして悪酔いする。決定的だったのは、大学入学したての時の歓迎会。日本酒コップ一気飲みをやらされ、当然ながらゲーゲー吐いた。目が回ってグラングラン。「ポン酒」はもう飲まないぞ！と心に決めた。 私が日本酒の旨さに目覚めたのは阪神淡路大震災。当時は真冬。...
今年は多忙な合間をぬって数年ぶりに桜を観ながらミニ宴会。 日中晴天の中、食べ飲みするのも気持ちが良い。 できれば次は夏の花火を観ながら一杯したいと思いながら最近の晩酌の様子を。 燦然 純米 しぼりたて生原酒 山田錦。 久しぶりに出向いた酒屋にて購入。 過去の燦然飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramas...
茶道でのお約束では、 出された向付は、お酒が出るまで手をつけません。 ランキング参加中お酒 で、つづいて、 懐石料理の旬の食材の素材自体を味わう、 出汁効かせた味付けに合う、 繊細なお酒を一献めに。 旦 純米吟醸 無濾過生原酒 (山梨県、笹一酒造)山田錦100% これが、燗鍋から引盃にお酌していただく雰囲気とあ...
筑豊の４蔵のお酒が飲み比べできる！ 筑豊が好きシリーズ第36弾 みなさんこんにちは、お酒は強くないにゃおゆきです・・・。 試飲会でべろんべろん(*'▽') 周りを見るとみなさんべろんべろん(*'▽') それもそのはず、筑豊を代表する、４つの酒蔵が協賛する、合同試飲会。 ４つの美味しいお酒それも出来立て、試飲会で飲み...
夕方… 曇っていて 残念ながら綺麗な夕焼けを見ることはできませんでした 「ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道①」からの続きです 夕食会場は3つあります（全て外来利用も可能） メインダイニング「Erretegia（エレテギア）」 鮨 双忘（sobo） 瀬戸内 双忘（setouchi sobo） 今回 すまりんたちは 特別料金プランで宿泊した...
金沢 晴れ、いい天気で暖かったのですが風が強い一日でした。 ふくらみのある旨味が特徴で酸味は程よく、キレのある後味です。いつもの通り冷で美味しく頂いてます（笑） 小澤酒造は、江戸時代から続く老舗の酒蔵です。「特別純米澤乃井」は、同蔵の代表銘柄である「澤乃井」の上級版です。厳選された山田錦を60％まで精...
ランキング参加中旅行 JALファーストクラス ファーストクラス サービス提供中 ダイヤモンド・プレミアラウンジ・入室資格条件 ファーストクラス専用チェックインカウンター JALステイタス会員 ダイヤモンド・プレミアラウンジ サクララウンジとの違い 設備 JALファーストクラス・シート シートスペック その他のサービス...
国民民主党の玉木雄一郎代表と、東京・新橋の日本料理店「京矢」を訪れた。稀少な銘柄日本酒で気持ちがほぐれた玉木さんは、最近なにかと注目を集める自民党との間合いを語りだした。経済対策では先導役になっていると自負するが、共闘する憲法改正を巡っては、９条の条文を残したまま自衛隊の存在明記だけで終わる自民...
さいき家のだし巻玉子に出会ってから始まった再現への闘いは、一応完成して終了していました。 ot-icecream.hatenablog.com そこで、今回久しぶりにさいき家さんが販売に来ていたタイミングで、本物をもう一度食べてみることに。 ot-icecream.hatenablog.com だし巻玉子 1本 700円(税抜) 以前はお弁当の中に入っていた...
金沢 曇り、午後からいろいろと所用があり、遅くなりました。週末の天気は下り坂の予報です。 日本酒飲み比べ、名城酒造「ひやし銀次」を美味しく頂いてます（笑） 冷やし銀次は、兵庫県の酒蔵「名城酒造」が製造する日本酒で、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を100%使用し、純米生貯蔵で仕込まれています。 【撮影場所 ...
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